Një studim i kohëve të fundit nga Healthy Florida First ka zbuluar se disa çokollata të preferuara nga fansat kanë nivele të pasigurta të arsenikut. Studimi testoi 48 karamele të njohura dhe zbuloi se 28 prej tyre përmbanin atë që autorët e përshkruan si nivele toksike të arsenikut.
Siç rezulton, arseniku nuk është domosdoshmërisht i pazakontë në ushqim. Sipas FDA-së, metali i rëndë mund të gjendet në ushqim për shkak të vendit ku është rritur, rritur ose përpunuar. Megjithatë, ekspozimi afatgjatë ndaj arsenikut mund të shkaktojë disa probleme mjaft serioze shëndetësore, të tilla si lloje të caktuara të kancerit, çrregullime të lëkurës, sëmundje të zemrës dhe efekte neurologjike në fetuset tek gratë shtatzëna, sipas CDC-së.
Lexo edhe: Shmangni këto marka çokollatash! Industria e çokollatës me standarde të dobëta etike
Sasia e arsenikut të konsumuar ka më shumë rëndësi, dhe studimi nga Healthy Florida First kërkoi të përcaktonte nivelet më të sigurta vjetore të konsumit. Porcionet e sigurta të përcaktuara u ndanë sipas moshës, qoftë fëmijë apo i rritur. Limitet e konsumit bazoheshin në gramë.
Në studim, disa ëmbëlsira të preferuara të njohura u prekën nga nivele të pasigurta të arsenikut, duke përfshirë Kit Kat, Snickers, Original Skittles, Swedish Fish, Sour Patch Kids, Tootsie Roll dhe të tjera.
Megjithatë, Shoqata Kombëtare e Ëmbëlsirave (NCA) kundërshtoi gjetjet e studimit dhe i quajti përfundimet e Floridës “të gabuara”.
Lexo edhe: Pse u shtrenjtua çokollata në Europë? Shqipëria rezulton me rritjen më të vogël të çmimeve
“Çokollata dhe karamelet janë të sigurta për t’u ngrënë dhe mund të shijohen si ëmbëlsira siç kanë qenë për shekuj me radhë,” tha NCA në një deklaratë. “Florida ka zgjedhur fraza të shëndosha mbi shkencën, duke injoruar këtë program të bazuar në shkencë në favor të publikimit të materialeve të pabazuara që përbëjnë pak më shumë se një taktikë frikësimi.”
E gjithë lista e karameleve të listuara në raportin e Healthy Florida First mund të gjendet më poshtë. Nëse ndonjë nga këto është karamele e preferuara juaj, mund të dëshironi të kontrolloni dollapët tuaj dhe të monitoroni marrjen tuaj për çdo rast.
