Një ekip studiuesish nga Instituti Italian i Teknologjisë (IIT) kanë bërë një përparim të rëndësishëm në fushën e elektronikës ushqimore. Ata kanë krijuar një koncept të një qelizë baterie të bërë tërësisht nga materiale të ngrënshme që mund të rikarikohen. Studimi është publikuar së fundmi në revistën Advanced Materials.
Studimi u drejtua nga Mario Caironi, koordinatori i laboratorit të Elektronikës së Printuar dhe Molekulare në Qendrën IIT në Milano. Ekipi i Caironit ka studiuar vetitë elektronike të ushqimit dhe nënprodukteve të tij për të zhvilluar materiale të reja elektronike të ngrënshme. Në vitin 2019, Caironi fitoi një grant prej 2 milionë eurosh nga ERC për Projektin ELFO, i cili eksploron fushën e elektronikës ushqimore.
Qeliza e baterisë përdor riboflavinën (vitaminë B2) si anodë dhe kuercetinën (një suplement ushqimor dhe përbërës) si katodë. Ekipi përdori gjithashtu qymyr aktiv për të rritur përçueshmërinë elektrike, ndërsa elektroliti ishte me bazë uji. Ndarësi është bërë nga alga e detit nori, e cila zakonisht gjendet në sushi.
Qeliza e baterisë funksionon me 0.65 V, një tension mjaft i ulët për të mos krijuar probleme në trupin e njeriut kur gëlltitet. Mund të sigurojë rrymë prej 48 μA për 12 minuta ose disa mikroampera për më shumë se një orë, e mjaftueshme për të furnizuar me energji pajisje të vogla elektronike si LED me fuqi të ulët, për një kohë të kufizuar.
Kjo bateri e rikarikueshme plotësisht e ngrënshme, e para e llojit të saj, ka aplikime të ndryshme potenciale në diagnostikimin e shëndetit, monitorimin e cilësisë së ushqimit dhe madje edhe në sensorët fuqizues për monitorimin e kushteve të ruajtjes së ushqimit. Siguria e baterisë e bën atë të përshtatshme edhe për përdorim në lodrat e fëmijëve, ku ekziston rreziku i lartë i gëlltitjes.
Ndërsa këto bateri të ngrënshme nuk do të fuqizojnë makinat elektrike, ato janë një provë se bateritë mund të bëhen nga materiale më të sigurta sesa bateritë aktuale Li-ion. Ky zbulim mund të frymëzojë shkencëtarë të tjerë për të ndërtuar bateri më të sigurta për një të ardhme vërtet të qëndrueshme.
Ekipi i IIT tashmë po zhvillon pajisje me kapacitet më të madh dhe duke reduktuar madhësinë e përgjithshme. Ata gjithashtu do t’i testojnë këto zhvillime në të ardhmen për fuqizimin e “robotëve të ngrënshëm”. Aplikimet e mundshme për këtë teknologji të re janë emocionuese dhe mund të hapin rrugën për një të ardhme ku elektronika nuk është vetëm funksionale, por edhe e sigurt për t’u ngrënë.
